La sécurité de vos chiffres est notre priorité n°1. Voici, en clair, comment nous protégeons les données de votre restaurant.
Le principe fondateur : vos données sensibles sont calculées par des moteurs automatiques et rangées dans un coffre séparé. L'intelligence artificielle n'en reçoit qu'un résumé chiffré et anonyme — elle habille le conseil, elle ne voit jamais le détail.
Chaque restaurant est cloisonné : chaque lecture et chaque écriture est bornée à VOS données, jamais celles d'un autre établissement. Vérifié par des tests d'isolation automatisés.
Vos factures, votre CA, votre caisse restent dans un coffre. L'assistant IA ne reçoit que des résumés chiffrés anonymes (« food cost 31 % ») — jamais un nom de fournisseur, d'employé ou un montant nominatif.
Mots de passe chiffrés (pbkdf2, jamais en clair), sessions à jetons expirants, blocage automatique après plusieurs tentatives, et « se déconnecter de tous les appareils » en un clic.
Exportez toutes vos données quand vous voulez, et effacez-les définitivement en un clic. Vos données ne servent jamais à entraîner un modèle.
Protections contre les attaques web classiques (injection, faux formulaires, saturation) et contre le détournement de l'IA. Chaque protection est couverte par un test qui reste vert.
Le paiement passe par Stripe (leader mondial) : nous ne voyons ni ne stockons jamais votre numéro de carte. L'accès à votre espace est protégé de bout en bout.
La plateforme a été soumise à des audits de sécurité adversariaux (nous l'attaquons nous-mêmes, comme le ferait un pirate) :
En toute transparence : certaines protections « en profondeur » (chiffrement de bout en bout des e-mails, filet de sécurité supplémentaire au niveau de la base de données) s'activent au branchement de l'infrastructure de production, à l'ouverture de votre compte. Nous préférons vous dire précisément où nous en sommes plutôt que de tout promettre.
Pierre Kunstmann · +41 79 842 58 23 · pierrekunstmann@eliteai-team.company